Femunden
Mousse av Rørosrømme
røkt og gravet sik fra Femunden, meskeknekk,
syltet løk og sikrogn fra Aursunden
(laktose, fisk og gluten)
#
Tørrmodnet storfe fra Røroskjøtt
selleri- og mandelpotetpuré, spinat, løksalat og rødvinsjy med brunet rørossmør
(laktose, selleri)
#
Glasert sjokolademousse kake
tjukkmjølkis med blåbær fra Galåvolden Gård,
pasjonsfruktpuré og bringebær fra Lykkja Gård i Stadsbygd
(gluten, egge, melk, laktose)
#
675,-
Minimum 10 personer