For mer informasjon
eller hjelp til bestilling kontakt oss
på telefon (+47) 72 40 80 00 eller epost salg@roroshotell.no
For rause anledninger
Festmiddagen kan nytes i våre restaurantlokaler, eller i Falkbergetsalen ved større anledninger.
Alle våre festmenyer inkluderer hvite duker, dekketallerkener og lysestaker i kobber.
Våre vinkelnere kommer gjerne med vinforslag til menyene slik at opplevelsen blir total.
Alle våre festmenyer må bestilles senest 1 uke før arrangementet, og hele gruppen må velge samme meny.
Selskapmenyer
Feragen
Sukkersaltet lakserygg
blomkålpuré, ristet byggryn, dill vinaigrette og karse
(fisk, laktose)
#
Mørbrad av reinsdyr fra Stensaasen Reinsdyrslakteri
mandelpotet, kantareller, pastinakk, steinsopp sjy, persille og tyttebær
(laktose)
#
Multeparfait
multesaus, krokan og sjokolade
(egg, melk, laktose og hasselnøtter)
#
675,-
Minimum 10 personer
(ved et mindre antall kommer et tillegg på kr 125,- pr person)
Femunden
Mousse av Rørosrømme
røkt og gravet sik fra Femunden, meskeknekk,
syltet løk og sikrogn fra Aursunden
(laktose, fisk og gluten)
#
Tørrmodnet storfe fra Røroskjøtt
selleri- og mandelpotetpuré, spinat, løksalat og rødvinsjy med brunet rørossmør
(laktose, selleri)
#
Glasert sjokolademousse kake
tjukkmjølkis med blåbær fra Galåvolden Gård,
pasjonsfruktpuré og bringebær fra Lykkja Gård i Stadsbygd
(gluten, egge, melk, laktose)
#
675,-
Minimum 10 personer
(ved et mindre antall kommer et tillegg på kr 125,- pr person)
Aursunden
Kremet skogsoppsuppe
ristet kantarell, tørket elglår og tyttebær
(laktose)
#
Skinnstekt røyefilet
saus av rørossmør og dill, hjertesalat, syltede grønnsaker,
duchessepotet og sikrogn fra Aursunden
(laktose, fisk)
#
Pavlova
eggehviter fra Galåvolden Gård, whiskymarinerte multer,
karamellkjeks og fløte fra Rørosmeieriet
(egg, laktose)
#
675,-
Minimum 10 personer
(ved et mindre antall kommer et tillegg på kr 125,- pr person)