I vår restaurant Brasseriet kan du smake det beste vi har av råvarer i en rolig og tilbaketrukket atmosfære.

Åpningstider

Mandag til lørdag fra kl. 17.00 – 22.30. Søndager stengt.

for mer informasjon

på telefon (+47) 72 40 84 13 eller epost restaurant@roroshotell.no

Forretter

 

KREMET JORDSKOKKSUPPE kr 125,-

Tørket elglår fra Røros, salvieolje, espelette paprika

Inneholder: laktose

 

GRAVET OG LETTRØKT REINSDYRFILET  kr 145,-

Pepperrotrømme, fermenterte grønnsaker, tyttebær,
ertekarse, flatbrød crumble
Inneholder: laktose, gluten 

 

KRYDDERØKT SIKRILLETTES FRA FEMUND kr 135,-

Ørretrogn, hjertesalat med varmt hasselnøttsmør,
fritert rødløk, sitronvinaigrette
Inneholder: laktose, fisk, nøtter

Hovedretter

 

SKREIFILET MEUNIÈRE kr 335,-

Aspargesbønner, fritert pastinakk, ristede mandler, brunet smør med kapers og sitron, kokte mandelpoteter
Inneholder: fisk, laktose 

 

YTREFILET AV LAM FRA RØROS  kr 345,-

Sautert savoykål, honningsjy med rosmarin. Potetterrin med trøffelolje og fjellost fra Eggen Gardsysteri
Inneholder: laktose 

 

RØROSVIDDAS PERLE  kr 395,-

Mørbrad av rein fra Stensaas, rødbetspuré, gulrot,
pastinakk, morkelsaus, saltbakt småpotet
Inneholder: selleri, laktose 

Desserter

 

HUSETS OSTETALLERKEN kr 125,-

Et utvalg av lokale og oster fra Midt-Norge, nøtter, fikenmarmelade, aprikoskompott, flatbrød.
Inneholder: laktose, gluten, nøtter 

 

SJOKOLADEMOUSSE MED APPELSINKJERNE kr 105,-

Krystallisert sjokolade, vaniljeis
Inneholder: laktose, nøtter, egg 

 

TJUKKMJØLKSPANACOTTA PÅ MANDELBUNN kr 105,-

Finaciere, sabayonne espuma, skogsbærcoulis
Inneholder: laktose, spor av nøtter ,gluten 

Brasseriet

 

Maten på Brasseriet er rustikk og serveres i rause porsjoner.

 

Kunnskapen om det du drikker er en viktig del av opplevelsen. På hotellet er det egne øl- og vinkelnere, som matcher drikke med mat. Våre servitører gir deg historien bak alle produktene på bordet. Vegetarretter kan fås på forespørsel.